הרפואה הסינית מתייחסת למערכת העיכול כאל המערכת הבסיסית ביותר הרי ללא התמרה ופירוק של המזון – לא תהיה אנרגיה, וללא אנרגיה – לא נצליח לתפקד

ישנם מספר מזונות בעלי סגולות יוצאות דופן בשל הרכבם העשיר, אשר תורמים רבות לתפקוד תקין של מערכות שונות בגוף

הרפואה הסינית רואה את האדם כחלק בלתי נפרד מהטבע וככזה גוף האדם תמיד ישאף לאיזון האיזון הוא המצב האידיאלי, בו הגוף נמצא בהרמוניה עם הטבע